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夏のフルーツが可愛いこと
さくらんぼ、アメリカンチェリーが果物コーナーに並ぶこの季節。日本のさくらんぼは、やわらかな薄赤…
ERI ORDER MADE CAKE
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先日の店舗販売限定で
普段この値段では販売ができないランクの宮崎マンゴーを使用した、ココナッツのパンナコッタを販売いたしました。
特に、そのランクについてはお客様に説明をしていなかったのですが
ショーケースをみるなり『色が違う!凄く美味しそう!!!!』と一番に売り切れました。
すごい、すごい存在感です。
味も香りが強く、爽やかさがあり、明らかに普段食べているものと違う…!!!!!と私自身びっくりしたのです。
ランクが高ければ、それだけ値も上がりますが、このマンゴーはその理由を教えてくれました。
まちのお菓子屋さんでありたいので、なるべく金額を上げすぎないように…と自分の中でのバランスがあるのですが
たまに、こうやって
ものすごいグレードのフルーツを使ってみるのも面白いかもですね🤭
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