気温の変化と焙煎の難しさ
Magnify Coffee
こんにちは、Magnify Coffeeの喜久山です！ コーヒー豆の自家…
気温の変化と焙煎の難しさ
Magnify Coffee
- コーヒー・コーヒー豆
実のなる木は
柚子いろいろ。 実家の庭にある果樹は大きさも樹齢も様々な…
Momofuku Bakeshop
- ３月
- 春メニュー
- 出店スケジュール
3月の出店スケジュール
あっという間に３月。気がつけば１週間も過ぎていましたが今月の出店スケジュールです。春ら…
the BAKER Robson
- グルテンフリー（小麦粉不使用）
- パイ・タルト
- 焼き菓子
- 米粉
- 阿佐ヶ谷
- FOOCO
- ドーナツ
ソイミートのボロネーゼドーナツ
先日の草牛珈琲さんとのコラボ用に考えた商品です。FOOCOでは肉魚の調理ができないため…
ERI ORDER MADE CAKE
- オーダーメイド
- パイ・タルト
- 生菓子（ケーキ）
3月の営業のご案内
こんにちは！3月の営業日をお知らせいたします。 3/4㈬ 3/14…
Momofuku Bakeshop
3月の予定
たまにはカレンダーでまた思い作ってみました本当にスケジュール管理苦手すぎて…苦手だから…
焼菓子屋musubi
店主の『いちおし』なんですか？｜Vol.12 Le Tronc
＼CONELメンバーインタビュー／店主の『いちおし』なんですか？Vol.12 Le Tronc／塩ハーブサブレ CONELメンバーが作るお菓子は、一つひとつが個性的。 個人で製造から販売まで行なっているお店がほとんどだから、味はもちろん、材料やラッピングまで、作り手…
- クッキー
- 塩ハーブクッキー
- 店主の『いちおし』
表参道ベイカーズナイトマーケットを開催します
焼き菓子やパンが好きな人と作り手をつなぐマルシェをテーマに 『表参道 ベイカーズナイトマーケット 〜焼き菓子とパンが集まる夜。〜』 を開催します。 今年6月に江東区清澄白河で開催した『森下・清澄白河ベイカーズマルシェ』のスピンオフ企画として、会場を表参道B-F…
- ベイカーズマルシェ
- マルシェ
店主の『いちおし』なんですか？｜Vol.11 BLANKET BAKESHOP
＼CONELメンバーインタビュー／店主の『いちおし』なんですか？Vol.11 BLANKET BAKESHOP／ダークチェリーのマフィン CONELメンバーが作るお菓子は、一つひとつが個性的。 個人で製造から販売まで行なっているお店がほとんどだから、味はもちろん、材…
- グルテンフリー（小麦粉不使用）
- ダークチェリーのマフィン
- マフィン
- レクチンレス
- 店主の『いちおし』
店主の『いちおし』なんですか？｜Vol.10 chantilly
＼CONELメンバーインタビュー／店主の『いちおし』なんですか？Vol.10 chantilly／プレーンシフォンケーキ CONELメンバーが作るお菓子は、一つひとつが個性的。 個人で製造から販売まで行なっているお店がほとんどだから、味はもちろん、材料やラッピングま…
- chantilly
- シフォンケーキ
- 店主の『いちおし』
- 米粉シフォンケーキ
サイト概要
CONELは、お菓子の作り手とお菓子が大好きな人たちをつなぐために、お菓子のコトを紹介して発見してもらうお菓子メディアです。
つくり手の日々の活動や最新のお菓子についての情報をお届けします。
シェアキッチンについて
CONELに登場するお菓子のつくり手さんが活動拠点としているシェアキッチンの紹介です。
”明日からでも、あなたのお店がスタートできる”をコンセプトにそれぞれ個性をもったシェアキッチンがございます。
