ももふくのクロックムッシュです。
葛飾区立石のパン屋さんが焼く、唯一無二のこの素晴らしく美味しい食パンがなければ作ることができないクロックムッシュなのです。
中にも上にもたっぷりの自家製ペシャメルソースと美味しいハム。たっぷりのチーズ。
この量の具を少しもヘタレずにしっかりと受け取めてくれるその度量の大きさ。絶妙なサイズ。何よりも小麦の味がシンプルに引き立った、これぞプルマン！と思える食パンです。運よくこのパンを手に取って帰れた時はとても幸せな気持ちになります。
このパンを買いに行けた時だけしか作れない為、本当にたまに、限られた数しか並べられないのですけれど焼き立てはもちろん、冷めてもとても美味しい太っ腹なクロックムッシュ。お見かけされたらぜひ一度お試しください。
最後に残る耳の部分まで美味しいこの食パン。耳にも同じように具をのせて焼いて、これは店主とスタッフの嬉しい賄になります。