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- 栗
自家製の渋皮付き栗餡
先日作った、高知県の四万十栗の甘露煮。こちらを粒感が残るくらいの栗餡にしてみました。 と…
ERI ORDER MADE CAKE
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2/9金曜日に営業しました
フランスから一時帰国している友人を呼んでのコラボイベント、お陰様で大盛況となり
お客様方にご協力をいただきまして、無事に終えることができました。
整理券を配り始める数分前には、30名様ほどのお客様がお待ちになられており
フランスから帰ってきたパティシエール、みくさんを心待ちにしてくださっていたのだなと
嬉しい気持ちでいっぱいでした。
みくさんも、お客様方へ焼き立てのフィナンシェを届けるべく
営業中もずっとオーブン前でフィナンシェを焼き続けてくれて、お客様へ美味しいものを届けたい!という強い想いを感じながら過ごさせていただきました。
私もみくさんのフィナンシェが大好き&沢山の人々に出会う事ができとても嬉しいコラボでし🥰!!!!
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