前回に続き、阿佐ヶ谷FOOCOに出会った頃のお話を☺️✋阿佐ヶ谷FOOCO、初めての店舗販売はトライアル利用をさせていただいた2022年6月でした。（契約前のお試し販売でした！）オリジナルドリンクも販売してみよう！と、フルーツピュレを使用したフロートも出していました。マロンパイ、フィナンシェ、ドリンクの販売でした。

覚えていることは、とても天気がよくて穏やかな日だったこと。通りがかり、初めましてのお客様方がドリンクを購入してくださったこと。（親子でいらしてくださったと、記憶しております！）

SNSでなんの告知もせずに販売をしたらどのくらい売れるのか？という調査も兼ねて、販売があるとこは事前におしらせをしませんでした。そんなお試し販売を経て、『この街でだったら、やっていけそうだ。阿佐ヶ谷で、頑張ってみたい。街の雰囲気が好きだなぁ。』そう思って、シェアキッチンの契約をするとともに阿佐ヶ谷への引っ越しも決意したのでした💁

次回も裏話、書いてみます😂🙌