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清見オレンジのカスタードパイ
柑橘が豊富な季節ですね。 先日の店舗販売では、清見オレンジを1/2カットしてドーーーンと…
ERI ORDER MADE CAKE
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パイコロネ、『また食べたいです!』といろんな方からお声をいただく人気商品🎉
シンプルな見た目ですが、作るのに手間のかかるお菓子なのです。パイをカット→のばして→棒に巻いて→卵を塗ってオーブンで焼いて→熱々のうちに棒から外し→冷めたらクリームを詰めて→チョコレートで蓋をする。
サックサクのパイの筒の中には、たっぷりのクリーム。そして、両サイドのチョコレートがアクセントになったワンハンドで食べられるお菓子です。
シュークリームを作らない代わりに、このお菓子を作っている感覚です。
デザートというよりは、おやつとして、皆さんの手に取っていただけるような価格帯にして。
ドーナツはまだまだ修行中🍩どんな食感が美味しいだろうか?揚げ方はどうしたら?と毎度試行錯誤です。この日の生菓子はパイコロネとドーナツのみとなります🙌
是非覗きにいらしてください😊
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