遅ればせながら、本年もどうぞよろしくお願いいたします。

今年初めての投稿は、上野桜木のイナムラショウゾウのシュークリームの画像から。差し入れで頂きました！
とても好きなタイプの美味しいシュークリームでした。シュークリーム、私はお菓子屋さんのショーケースで一番最初に探してしまうお菓子です。シュー皮が優しく柔らかなもの、しっかりサクッと焼きこんだ男前なもの、クッキーなどトッピングしたもの。
それに組み合わせるクリームも、とろりとやわらかめなもの、濃厚なかためなもの。
大きさもポイント。大きすぎず、小さすぎず、手に持ってパクッと食べやすい、絶妙なサイズ。
宝石のような美しいフレッシュケーキとはまた違ったアングルから、作っていらっしゃる職人さんのお姿がちらっと垣間見えるような、そんな気がするのです。シュークリームが好きなタイプだと、そのお菓子屋さん、ほぼ間違いなく、好きなタイプです。（＾＾）
私はしっかりきつね色に焼きこんだ硬めのシュー皮の中に、その皮に負けない、濃厚なカスタードクリームがむっちりとたっぷりと詰まっているものが好き。でもコージーコーナーのあのほわほわなジャンボシューも好きなのです。皆さんはいかがですか？