みんな大好き苺スイーツ歴代の苺たち

　急に寒くなって秋を飛ばして冬になってしまいました。。。そんなおかしな季節巡りとは逆に冬の申し子「苺」が出回ってきました。11/12コナト営業日に早速イチゴのフルーツサンド（トップ画像参照）を販売。一瞬で旅立っていきましたが皆さん口を揃えて「いちご～！たべたーぃ！」でした。

ハトマメには間借りカフェ時代に開催した伝説の「苺達」が存在します。ご紹介しましょう！まずは不動の一番人気「ストロベリースター」☆

9センチ角の厚切りペリカンパンに星をかたどった様に苺が積み上げられたまさに苺を楽しむためのオープンサンド。正直こんなもん誰が注文すんねん！と自分に突っ込んだほどでしたが最後まで予約完売した商品。このストロベリースターを予約して来たお客さんはお仕事が忙しく約二か月ぶりのお休みだったそうで「キャンセルしようか悩んだけど来てよかった！こんな美味しいの食べたことない」と本当に涙を流しながらお話しされてビックリあわわ！！！とドキドキしたのを覚えています。

続きましては自家製発酵あんこと苺が楽しめる「ストロベリージャポネ」

こちらも９センチ角の厚切りペリカンパンに発酵あんこと苺を盛った苺あんオープンサンド

イチゴ大福があるのだから美味しいに決まってると勝手に決めつけたものの大正解！こちらも好評をいただき多くの方に召しあがっていただきました。

そして最後はもはやサンドというより組体操「ストロベリータワー」

このタワーは最後のほうで販売しこの頃には心が暴走して自分でもやりすぎだろ！って反省するも大人気だった商品。　甘味のないプレーンスコーンが特徴のハトマメのプレーンスコーンにぴったりな組み合わせでホイップの甘さと苺の甘酸っぱさが最高に美味しかった組体操スコーン（笑）　もうね、電波飛ばしてるでしょ！ってお客も笑う状態で会話も弾む素敵な奴でした。

どのオープンサンドも美味しい秘密は実は苺ではなく「ホイップ」なんです。おそらく首都圏で使用できる店舗は数店。。。それほど珍しいホイップだったのです。幻ホイップと呼んでいたこのホイップ、今年12月取り扱いできそうでコナトで販売するフルーツサンドやスコーンカップケーキに使用する予定です。　見かけた際はぜひご賞味ください！本当においしいです。

そんなわけで今回は苺の季節がやってきたということで歴代の苺商品の紹介をしました。今後スバコハトマメで再現出来たらいいなとたくらんでおります。コナト清澄白河では苺の手毬フルーツサンドを販売しております。こちらの大変美味しく仕上がっております、ぜひお試しくださいね！

＜次回営業日情報＞

11/18土曜日　京王閣パンと音楽とアンティーク　10：00-16：00　京王線「京王多摩川」駅目の前。入場料あり

11/26日曜日　コナト清澄白河　11：30-15：30　のらくろード歩行者天国は準備ができ次第販売開始（10：00以降）