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店主の独り言 Vol.番外編
2023年は多くのイベントに参加、そして 今年は本当に多くのイベントに出店しました。後…
hatomame
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毎日食べても飽きない そのままでも美味しい ジャムやおかずの邪魔をしない、そんなことを大事にパンを作っています。 2023年スコーンは製造販売から26年が経ちました。 美味しい生地、食感の違いをお楽しみください。
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- ショップのオススメ商品を教えてください。その商品はどんな食べものですか？
- 一番のおすすめは丸食パンです。国産バターを使ったふんわモチ生地でどんな食べ方にも合う食パンです。
- 現在、販売している商品はどういう想いで商品を開発しましたか？
- 私がパンを作り生きていこうと思ったのは浅草パンのペリカンでの職人経験でした。パンに対する考え方や在り方、作る楽しさを教えてもらったのが元になっています。 また、スコーンは製造開始時まだ日本では名前すら知らない人が多い状態でした、アレンジが楽しく色々作りたくなるお菓子ですから発想や閃きを大事にしています。
