2022年阿佐ヶ谷FOOCOで毎月店舗販売を始めてから、今年の9月で丸1年となります。最初はマロンパイだけを販売するお店でした。

それから少しずつ、お菓子の種類を増やして。夜の営業では生菓子も作る様になりました。初めは生菓子も2種類ほどでしたが、現在では5種類置く様な日もできてきました。

有難い事にお店を続けている間に、足を運んでくださるお客様が増えていったからこそできた事です。有難う御座います。

始めた頃は、お菓子の販売数も今の1/3ほどでした。『私、続けてて収入になるのかな。私のお菓子は美味しいと思ってもらえるのかな。』そんな不安の方が勝っていました。

『マロンパイが美味しくて、また来ました！』と再来店してくださる方がいらしたり

『フィナンシェ、美味しかったので！』とお声をいただいたりと、お客様からいただく言葉に勇気をもらい、毎月販売を続けていく事ができました。

また、阿佐ヶ谷という街は人との繋がりが強く温かく

飲食店の店主さん方が応援してくださり、他のお客様へ紹介してくださったり。お客様からお客様へ口コミをしてくださったり。そんな温かさに沢山救われて、1周年を迎える事ができました。

シェアキッチンの運営チームの皆さんも、作り手が使いやすい様にと場を整えてくださったり

シェアキッチンメンバーは皆さん人柄がよく、一緒にマルシェをさせていただいたりと力強い仲間もできました。

ここからまた新しい1年のスタートと思い、また挑戦していきたいと思います！！！