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特徴

桃のカスタードパイ

  • 阿佐ヶ谷
  • オーダーメイド
  • パイ・タルト
  • 生菓子(ケーキ)

桃✕パイ✕カスタード✕ラズベリーの美味しい組み合わせのパイ🍑毎年、夏になると桃とパイを合わせたくなります。濃厚なカスタードにジューシーな果汁たっぷりの桃、サクッとしたパイ生地。それぞれが違う食感で、口の中で合わさった時にGOODな組み合わせになります。

桃の変色を抑えたくて、研究中です🤔業務用の変色防止用シロップもあるのですが、そう言った物を使用せずにどうにかできるかなー!?と毎週いろいろと試しているところです🥹

色が変わっても味は変わらないものの、やはり薄茶色になった桃は魅力が半減いたします。私が買う側であれば、やはり綺麗な色の桃をいただけたら嬉しいので🍑

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