- バースデーケーキ
- 夏のフルーツ
4種類のフルーツをサンドしたバースデーケーキ🎂
先日、お客様よりご注文いただいたバースデーケーキ🎂夏の間は苺がお休みの為、仕入れで美味しそうな…
ERI ORDER MADE CAKE
- オーダーメイド
- 生菓子(ケーキ)
桃✕パイ✕カスタード✕ラズベリーの美味しい組み合わせのパイ🍑毎年、夏になると桃とパイを合わせたくなります。濃厚なカスタードにジューシーな果汁たっぷりの桃、サクッとしたパイ生地。それぞれが違う食感で、口の中で合わさった時にGOODな組み合わせになります。
桃の変色を抑えたくて、研究中です🤔業務用の変色防止用シロップもあるのですが、そう言った物を使用せずにどうにかできるかなー!?と毎週いろいろと試しているところです🥹
色が変わっても味は変わらないものの、やはり薄茶色になった桃は魅力が半減いたします。私が買う側であれば、やはり綺麗な色の桃をいただけたら嬉しいので🍑
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シャインマスカットとピオーネを入れた葡萄味の炭酸ゼリーを作りました🍇面白くしたくて、見た目はク…