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お菓子の種類
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特徴

農業ボランティア先の苺を使用いたしました。

  • 阿佐ヶ谷
  • FOOCO
  • 農業ボランティア
  • オーダーメイド
  • 生菓子(ケーキ)

今年に入ってから、毎週どこかしらに農業ボランティアへ行っています。お店を続けながら農業、何かできたらいいな!と探したら『東京農業ボランティア』を見つけました。都内にも農家さんは沢山あって、毎週の楽しみにもなっています。

先日は苺を育てていらっしゃる農家さんにお邪魔させていただき、苺を買って店舗販売用のお菓子に使用いたしました。この時期、苺狩りをされているので大きい粒よりも、小さな粒が沢山残っていました。やはり、大きい粒からとりますよね(笑)

コロコロっとした小粒の苺は可愛く、飾りに使用するのにも有難いです。生産者の顔が分かる素材を使わせていただけて、『美味しくしよう!』とより気持ちが入りますし、『大事に届けよう!』という気持ちにもなります。

まだ、農家ボランティアを始めてから数ヶ月。冬から春に変化していく季節になったので、今後の活動も楽しみです。

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