先月食品衛生責任者の資格を取り、conatoさんでお菓子の製造販売を始めました

中嶋咲絵先生のオンラインスイーツレッスンを受けつつ、お菓子の製造販売を始めました。パティシェではないし、ケーキ店で修業をしたこともない還暦越えのマダムです。美味しいお菓子が人を笑顔にする瞬間がとても幸せ。焼き菓子は江東区亀戸の珈琲ビーンズアスカルさんの一角で月一度（セール日の土曜日のみ）販売させていただくことになりました。半生菓子も作りますので、涼しくなったらconatoさんのカフェスペースで販売してみたいです。オンラインショップはただいま準備中。作るお菓子の数々はインスタをご覧ください。