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春らしいお菓子 やさしい味わい Spring has come!..なんて 行ってみたく…
M sweets
- フィナンシェ・マドレーヌ
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こんにちは、M sweetsです。2月のこの盛り上がる時期に本業が繁忙期なため、販売ができないという苦悩にあえいでおります(笑)。今年は自宅のキッチンで焼き上げたクッキーたちをお世話になった方々にお送りすることに決めました。初めてクッキー缶も詰めてみました。私のクッキーは大き目で厚みがあるので、冨澤さんで購入したクッキー缶にうまく入るか超心配でしたが、なんとか収まりました。テーマは「チョコレートを楽しむクッキー缶」トリュフやボンボンショコラだけでは食べ飽きるので、カカオニブがアクセントのフロランタンショコラ、塩が効いてる塩チョコサブレ、中にヘーゼル風味のショコラをはさんだショコラサンド、丁寧に炒って作ったアマンドショコラです。差し上げた方がとても喜んでくださり、来年は。。いや、遅ればせながら4月の販売で扱ってもいいかも!と思いました。気温が気になりますが。。仕事が忙しくてもお菓子は焼かないと落ち着かないですね(-_-;)。いろんな案や煩悩や妄想が頭をよぎります。良い方向にもっていって、4月に爆発(?)させたいです

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