国産のブルーベリーがスーパーや八百屋に、チラリチラリと並び始めてきました。昨日の店舗販売では、愛媛県産のブルーベリーを飾りに使用したスフレチーズケーキをご用意。

改めてブルーベリーを食べたのですが、私の感覚ですがシャインマスカットに似たような、品のある香りが口に広がりました。

それでいて、シャインマスカットよりも水分量はないものの

ぷちっとした皮から実にかけての歯触りだったり、あのサイズ感でこれだけの存在感を出せるのだから、こいつは凄いぞと。

明るみを帯びた青紫色も、ショーケースに並んでいると楽しいですよね。夏のショーケースはカラフルにしたいです🥰

6月〜8月にかけてブルーベリーの旬になります。今年はブルーベリーをより美味しく食べられるお菓子にしていきたいなと、今から楽しみにしています🤭