楽しい時間はあっという間に
ナイトマルシェご来店ありがとうございました 10/13(月)(祝)にナイトマルシェ参加し…
まうまんま
先日出店させていただいたまぜこぜマルシェに、ネコドーナッツ3種を持って行ったのですが、
(ごま、甘夏、チョコ麹)私の予想を裏切って甘夏が一番に売り切れました~
そうなんだ~と思いつつ、一番手間がかかっている甘夏が人気が出て、うれしい!
おやつに関してはヴィーガングルテンフリーで作成すると決めているので、
フルーツなどを使うときも自分でジャムやペーストを作ってからお菓子に使用しています
何のお砂糖が使われているかわからないジャムなどを使えないから
ごまは、まあ、まぜればオッケー、チョコ麹はココアを麹と発酵させて待つ
でも、ジャム類はフルーツ切ったり皮向いたり種とったり、
加熱時もちゃんと見張ってないと焦げちゃうから
何度かやらかしたことがあって、焦げ臭くなってしまったものは自宅用か、ごめんなさいする事も
手間暇かけて作りました!次回皆様にお目見えするときも、
ぜひ、お手に取っていただけると嬉しいです!