ベーグルのはずが

かなーり久しぶりにベーグルを焼きました。
久しぶりすぎたのと、小麦粉を変えたのが原因なのか（言い訳）
ベーグルとは程遠い形に焼き上がりました。

成形して、オーブンに入れるまではベーグルだったんです。
焼きあがったら、窯伸びするする！

歯ごたえはベーグルなので、厚みがあると固い！
次はもっと穴を大きくしてリアルベーグルを焼くぞ！（いつかな？）