先日の店舗販売にてパフェを販売しました。中の組み合わせは

●グリオットチェリーを使用した赤いソース

●チョコレートのムース

●アールグレイのムース

●バニラのムース

●パイ生地

●フィナンシェ

パフェはいろんな材料を層にして作り上げていけるので、組み合わせが無限大で楽しいです。

今回はムース系が多かったので、夏向けにもっとフルーツを使用していきたいなと考えています。

ショーケースに並んだパフェは見ていても楽しいです☺️ショーケースの盛り上げ役になってくれています🎉

焼き菓子を作ると、どうしても茶色く成りがちなのでカラフルな生菓子を準備するのは作り手としても楽しいです🤗

喫茶店じゃなくて、お家で食べるパフェも楽しんでいただけていたら嬉しいです☺️