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クラウドファンディングの振り返り
Makuake 昨年2023年、グラノーラのお店を開きたいと考えてからそれに向けてこつこ…
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こんにちは、Akatsukiです。
Akatsukiのグラノーラは、現在10種類の展開になりました。
一番人気のメープルとヘーゼルナッツ、それと同じくらい人気のアールグレイとフィグ、老若男女・海外の方にも人気の焦がしきなこ&小豆をはじめ、美味しい組み合わせを表現したものから、カヌレや宇治金時、オランジェットなど国内外のお菓子をイメージしたものまで。
素材はすべて無添加にこだわり、人工的な香料や保存料は使用せず、自然で香り高い有機メープルシロップと、甘い香りのココナッツオイルを使用し、少しでも身体を想うものを使っています。もう10年以上、改良を重ね作り続け、私自身食べ続けたグラノーラのレシピを、皆様へお届けしています。家族や自分自身が、安心して食べられる罪悪感のない身体に嬉しいものを集めたグラノーラ。
先日、月島で販売を行なっていたときにリピーターの方がお越しくださり、「毎朝食べていて、なんだかお腹の調子がよくなった」と言っていただけました。食物繊維はたっぷり、ミネラルやビタミンも豊富な素材を集めているので、そういったお声をいただけたときはとても嬉しく、もっと美味しいグラノーラをお作りしたいと励みになっています。
また、アサイーボウルや、フルーツをたくさん摂取したい方が朝食用に購入いただく場面も多くなりました。健康志向の方にもお選びいただけるよう、全体のPFCバランス(炭水化物・脂質・たんぱく質)を考え、理想の形に近づけるように心がけています。
身体にいいもの、でもとても美味しいものを目指して。
10種類のフレーバーはそれぞれ、フルーツを練り込んだり、ナッツを練り込んだり。コク深い甘味や、フルーティで爽やかな風味、和を感じるほっとした香りもございます。
その時々の気分にあわせて楽しんでいただけると嬉しいです。