米粉ならではの食感です！

クリームたっぷりのケーキや、フルーツの乗ったタルト。SNSを開くと、写真映えするかわいらしいお菓子がたくさん溢れています。

ですが私が昔から焼いているお菓子といえば、シフォンケーキやパウンドケーキ、マドレーヌにカヌレとどれも茶色いものばかり・・・

お弁当のおかずでもどうしても茶色いものになってしまいがちなのは、「茶色いものは美味しい」と記憶の奥底に刷り込まれているからなのでしょうか。

そんなchantilly の新商品は「米粉のカヌレ」です。カリッと焼いたカヌレは、中身のとろりとなめらかな食感が絶妙です。米粉の特徴であるもちっと感が、カヌレの良さをまた引き立てています。

来月にはお目見えできるかと。お楽しみにしていてください。