ロールケーキもプレーンが人気です

三寒四温とはよく言ったもので、寒かったり暖かくなったりを繰り返す気候ですね。

いったん暖かくなるともう厚着をしたくなくなり、寒くても薄着で震えて風邪をひいたりしていませんか？

日本の四季というののは本当に風情があり、四季折々のイベントに私たちお菓子屋は一喜一憂しているのも現実です。

そんなchantilly ですが、クリスマスにはクリスマス限定、バレンタインデーにはチョコレートのシフォンとやはり季節のイベントにあやかろうと工夫をしてみました。

ですが、お客様の心境からすると「見たことないものには手をつけない」という方が多くてですね・・・

何時もの「あれ」がいいと言われてしまうんです。「あれ」というのは定番のプレーン。一つ前の記事でいちごのロールケーキをおすすめしましたが、定番のプレーンがやっぱり好きだと言われています。

定番が人気なのはありがたいですが、たまには変わったものを作りたくなりますので変わり種が出た時にはお付き合いいただけると嬉しいです。

変わり種も日々研究、試作をしていますので「こんなシフォンケーキあったらいいな」をお聞かせくださいね。