- グルテンフリー
- もっちり米粉
- ビーガン
実験ラボ(試作の会)
米粉パンを試作 クッキーやパウンドケーキはずっと米粉で作ってきましたが、パンは小麦粉がお…
まうまんま
- グルテンフリー(小麦粉不使用)
- パン
- 米粉
今年もあとわずかな日数になり、来年のことも頭をよぎったりしています。
どんなものが人気だったか振り返ってみると、横綱クッキーがダントツでした。
両国なので力士の形がウケるのもあるかと思いますが、ベーシックな味が良いのかとも思っています。
つい、自分のマニアックな趣味でビーツだったり、バナナペッパーだったり作ってみるのですが、
基本の米粉と素精糖というシンプルなものがウケるという、まあ、そうですよね。な結果でした。
マニアックではないお菓子を開発したいと思いつつ、ついつい実験好きが出てしまいますが、
横綱クッキーは続けますので、引き続きのご愛顧をよろしくお願いいたします。