今の時代、対面販売でなくとも

ネットショップやUbereatsでお菓子やご飯が買える時代。それでも私は店舗販売が大好きです。ネットショップもありますが

店先に立って、お客様と直接お話をしながら

シェアキッチンの仲間たちと協力しながら、場を作っていく時間がとても楽しく

私にとって喜びの一部であり、学びとなっています。InstagramやTwitterにて、店舗販売の日時や情報を流しておりますが

ここ【ＣＯＮＥＬ】では、お店をやっていて嬉しかった事・気がついた事など

コアな部分を日記の様に、投稿していこうかなと思います。※写真は去年の6月、初めて阿佐ヶ谷のシェアキッチンFOOCOでお試し利用した時の記念写真。あっという間に1年が経ちました。