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- ハンガリープラムジャム
焚き火で作ったハンガリーのプラムジャム
先日のパーシモン中野マルシェで『カモミールりんごとハンガリープラムジャムのパイ』を販売いたしま…
ERI ORDER MADE CAKE
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※常連様が撮ってくださった写真シリーズです🥹✨✨✨
阿佐ヶ谷店舗販売では、季節のフルーツを使った商品を1つは並べる。という事を心がけています。
夜のお菓子屋さんでは生菓子にしたり
お昼のお菓子屋さんではパイの中身にしたり。
それはなぜか?というとお客様に季節を感じて取り入れてほしいからです。(そのまんまですが)
20代の頃、一人暮らしであまりにも忙しく働いていた時は空を見上げる時間もなく(空を見上げる事を、忘れていたのかもしれません。)淡々と仕事をこなし、1年がするすると流れていました。そんな忙しい日々もあったから、今があると思えているのですが笑
ふらっと立ち寄った時に、季節を感じたり
知らないうちに季節の食材を食べていたり(やはり、季節の食材はパワーあります!)そんな事をお客様にしてあげたいな、とこっそり思いながら仕込んだのがブルーベリーとレアチーズの冷やしパイです!!!!!笑
ブルーベリー以外にも
優しさのりんご、甘酸っぱいソルダムなんかも入っていますよ🍎🫐
毎日暑いですから、頑張りすぎずにいきましょう👍👍👍
先日のパーシモン中野マルシェで『カモミールりんごとハンガリープラムジャムのパイ』を販売いたしま…
10/30-11/5銀座三越で行われます、スイーツメディアufu.主催の催事【秋のBAKE P…
10月は阿佐ヶ谷での店舗販売が3回となる為、いつもより時間を長くして営業いたします☺️ …