秋を感じるマフィン、作ってみました🍠オーブンで焼き芋にしたさつまいもをペーストにして、マフィン生地に混ぜ込みました。

焼き上がったマフィンの上には、焼き芋カスタードのペーストを塗ってバーナーで焦がしています。さつまいもの甘さの調節は蜂蜜を加えると、さつまいもの蜜感がアップしてとても美味しく感じています。

お芋の素朴な甘さがじんわりと広がるマフィン。先週はメニューにインしましたが、今週は何にしようかな😂毎週、メニューを考えなおすのでいつもあるとは限りません🙏