豆の産地による風味の違いについて
こんにちは!Magnify Coffeeの喜久山です! 皆さんはコーヒー豆の産地によって…
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こんにちは!Magnify Coffeeの喜久山です!
皆さんはコーヒー豆の産地によって風味が大きく異なるのを知っていますか?
ざっくりいうと下記の印象です
・アフリカ系:華やかで上品な酸味、フローラル系
・中南米:コク、ナッツのような香ばしい系
・アジア・太平洋系:コクやどっしりとした深み
日本人が好むのは「ブラジル」や「インドネシア」の深煎りです。
もちろんコーヒーによって風味が変わるので「浅煎り」「中煎り」「深煎り」と飲み比べて楽しむと世界が広がりますよ!(^^)!
僕は「中煎り~深煎り」専門で販売しています!
ぜひ阿佐ヶ谷まで美味しい深煎りを飲みに来てくださいね!