こんにちは、Magnify Coffeeの喜久山です！

最近よく聞かれる「深煎りと浅煎り、どっちが人気なの？」というギモン。

結論から言うと、今は「好みの二極化」が進んでいて、どちらも熱狂的なファンが多いんです！

昔ながらの喫茶店文化が根付く日本では、やっぱり深煎りが根強い人気。

あのどっしりとした苦味とコク、ミルクに負けない存在感は「これぞコーヒー」という安心感がありますよね。

一方で、最近のサードウェーブ以降、浅煎りの人気も急上昇中！

まるでお茶やフルーツティーのような華やかな香りと爽やかな酸味は、これまでのコーヒーの常識を覆す驚きがあります。

結局のところ、朝の目覚めにはシャキッとする浅煎り、

夜の読書タイムには落ち着く深煎り…

といった具合に、「シーンに合わせて選ぶ」のが今のトレンド。

皆さんは今日、どちらの気分ですか？

気まぐれで浅煎り豆も置いてるので、ぜひ飲み比べしてくださいね！!(^^)!