あけましておめでとうございます。
今年は、三が日に初出店という新しい試みをしました。
寒い中、御来店くださった皆様、まことにありがとうございました。

毎年この時期にお出ししている、黒豆のパウンドケーキ。
この時期に作るラインナップの中でも、私自身も好きなケーキのひとつ。豆の風味を出したくて、黒豆煮も作っています。


秋頃から出している黒ごまバタータルトもそうですが、最近黒いもののラインナップが増えてます。
相変わらず華やかさには欠けるのですが、栄養価も高いので他にも少しずつレパートリーが増やせたら良いなと思っております。

そんな訳で、少しずつ方向性や目標も固まってまいりました。
２０２６年も、楽しくて美味しいグルテンフリーのベイクドスイーツを作っていきますのでどうぞよろしくお願いいたします。