フルーツ系シフォンの難しさ
穂っこ
季節によって様々なフルーツがありますが、フルーツ系のシフォンケーキを作るときは…
フルーツ系シフォンの難しさ
穂っこ
- グルテンフリー（小麦粉不使用）
- 米粉
- 米粉シフォンケーキ
- パン
- リュスティック
- もちもち
低温長時間発酵のリュスティック
もちもち生地をお試しください！ 国産小麦春よこいを使用。低温でじっくり発酵させて…
空とあお
- パン
- コラボ
- 阿佐ヶ谷
- 阿佐ヶ谷
コラボ出店します
８月２９日（土）の阿佐ヶ谷での営業はくま農園さんと初コラボ。当初は16:30-19:0…
the BAKER Robson
- グルテンフリー（小麦粉不使用）
- パイ・タルト
- 焼き菓子
- 米粉
次回販売日は9月1日の予定です🎶
8月の販売はおかげさまで完売でした、ありがとうございました！ 皆様こんにちは！ …
小さなパン工房Dream
- パン
- 焼き菓子
- 店舗販売
- 清澄白河
8月23日日曜日のお菓子のご案内！
清澄白河conatoにて14時からopenします！！ 皆さん、こんにちは！やきが…
やきがしや SOL
- おつまみクッキー
- クッキー
- スコーン・マフィン
- パイ・タルト
- 焼き菓子
- スイカ
- ワークショップ
スイカ🍉
今年も無事に育ち収穫をむかえました。 スイカ「ネオブラックボンバー」小玉黒皮種🍉…
くま農園
- オーガニック
- フルーツ
- 焼き菓子
- 自家栽培
店主の『いちおし』なんですか？｜Vol.12 Le Tronc
＼CONELメンバーインタビュー／店主の『いちおし』なんですか？Vol.12 Le Tronc／塩ハーブサブレ CONELメンバーが作るお菓子は、一つひとつが個性的。 個人で製造から販売まで行なっているお店がほとんどだから、味はもちろん、材料やラッピングまで、作り手…
- クッキー
- 塩ハーブクッキー
- 店主の『いちおし』
表参道ベイカーズナイトマーケットを開催します
焼き菓子やパンが好きな人と作り手をつなぐマルシェをテーマに 『表参道 ベイカーズナイトマーケット 〜焼き菓子とパンが集まる夜。〜』 を開催します。 今年6月に江東区清澄白河で開催した『森下・清澄白河ベイカーズマルシェ』のスピンオフ企画として、会場を表参道B-F…
- ベイカーズマルシェ
- マルシェ
店主の『いちおし』なんですか？｜Vol.11 BLANKET BAKESHOP
＼CONELメンバーインタビュー／店主の『いちおし』なんですか？Vol.11 BLANKET BAKESHOP／ダークチェリーのマフィン CONELメンバーが作るお菓子は、一つひとつが個性的。 個人で製造から販売まで行なっているお店がほとんどだから、味はもちろん、材…
- グルテンフリー（小麦粉不使用）
- ダークチェリーのマフィン
- マフィン
- レクチンレス
- 店主の『いちおし』
店主の『いちおし』なんですか？｜Vol.10 chantilly
＼CONELメンバーインタビュー／店主の『いちおし』なんですか？Vol.10 chantilly／プレーンシフォンケーキ CONELメンバーが作るお菓子は、一つひとつが個性的。 個人で製造から販売まで行なっているお店がほとんどだから、味はもちろん、材料やラッピングま…
- chantilly
- シフォンケーキ
- 店主の『いちおし』
- 米粉シフォンケーキ
サイト概要
CONELは、お菓子の作り手とお菓子が大好きな人たちをつなぐために、お菓子のコトを紹介して発見してもらうお菓子メディアです。
つくり手の日々の活動や最新のお菓子についての情報をお届けします。
シェアキッチンについて
CONELに登場するお菓子のつくり手さんが活動拠点としているシェアキッチンの紹介です。
”明日からでも、あなたのお店がスタートできる”をコンセプトにそれぞれ個性をもったシェアキッチンがございます。
