いよいよ大好きなりんごの季節です

こちらは長野県産「紅玉（こうぎょく）」という種類

りんごには様々な品種があり、少しずつ収穫の時期もずれるので

長い期間楽しめます

早生と完熟でも全く違った味わいが楽しめるなんてほんとに素晴らしい果物です！

まずは、そのまま新鮮なうちにそのままシャクシャクといただきましたが、

え？りんごってこんなに美味しかったっけ、と二度見するほどでした

この美味しさをジャムにしてお届けしたい！と、鼻息荒くジャムを製造開始

今回は甜菜グラニュー糖とシナモン仕上げの

『紅玉りんごとシナモンのジャム』

紅玉の酸味に甜菜糖のすっきりとした甘さが加わって、さらにシナモンの香りが引き立てます

そのまま冷やしてデザートに、パンにヨーグルトに

冷凍パイシートを使えば、簡単にアップルパイを楽しめます

次回のjamnowaジャム販売は10月15日水曜日AM11：00より

conato清澄白河にて

試食もあります

お気軽にお立ち寄りください