私のお店に来てくださるお客様の中には、アレルギー持ちの方が数名いらっしゃいます。

何度かご来店いただき、会話をしていく中で『これとこれは、食べられなくて。』と教えていただきました。

例えば下のケーキ部分は大丈夫だけれど、上のフルーツがアレルギーという場合があったり。フルーツを変更すれば、もっといろんな方に召し上がっていただける！アレルギーがあって、食べられなかったものも、選択肢の中に入れられて選ぶ楽しみが増えるのでは！と思い

先日、プリンの上に飾る果物を2パターンご用意してみました。桃系のアレルギーの方が召し上がれるように、フレッシュのマンゴーの飾りをご用意🥭

『〇〇さんは、今日はこれとこれ、大丈夫です！』とオススメができる商品が増える事は、接客をしている私にとってもハッピーなのです🎉

生菓子が対応できたので、次は焼き方！ナッツ系アレルギーの方が食べられるクッキーも常に販売しておけるように試作していきます💪