先日、3回目となるタイ料理のゆるワークショップを開催しました🇹🇭

今回は夏にピッタリなタイカレー。

しかも2種類作って食べ比べ！😆

畑で採れた旬の新鮮なきゅうりとトマトを使ったソムタムも作りました。

で、デザートは何にしようか迷いましたが、やっぱり冷たい物が良いよね！とタピオカココナッツに🥥

作業の中、タピオカを茹で過ぎて溶けて無くなるハプニングもありましたが🤣気を取り直して無事に完成😅

現地ではトッピングにトウモロコシやココナッツの果肉を入れる事が多いですが、今回はマンゴーとミントで。

辛いカレーを食べた後の甘くて冷たいデザートは、格別です❤️