店主も大好物のラズベリージャムサンドクッキー。気温も上がってきましたので冬までそろそろおやすみとなります。とはいえお気に入りにしてくださっているお客様もとても多いお菓子ですので、要冷蔵に変えて、今月いっぱいお作りいたします。冷蔵庫でジップロック等に入れてご保管いただけたら２週間は美味しくお召し上がりいただけます。冷凍も可能です。☺️バニラのアイスともとても相性がよく、クッキー&クリームのようにしても美味しいです。

レモンバーとともに、アイスクリーム屋さんになったらクッキー&クリームにして並べたいなと常々思っているお菓子たちなのでした。