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米粉のスコーン
ここのところ、毎日試作していたスコーンがやっと出来上がりました。 小麦粉と違って、米粉は…
the BAKER Robson
- グルテンフリー(小麦粉不使用)
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ここのところ、ぐんと寒くなりました。
そんな季節にぴったりなあったかいオーガニックカカオを使った
ホット豆乳カカオを作りました。
オーガニックカカオは脂肪分が少なく、それでいてしっかり良質なカカオの風味があり、ブラウニーにもよく使う材料のひとつ。
それが、ドリンクを試作したら意外な味にびっくり。
よりダイレクトに美味しさが伝わる出来になりました。
ミルクたっぷりのものも好きですが、カカオの風味を存分に味わってもらいたいこともあり、豆乳と合わせました。
私も今まで飲んだことのない、ホットチョコレートとも違う自信作です。
平日のみの冬季限定ですので、是非ともこの機会に一度は味わっていただきたいなと思っています♪
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最近、スコーンも毎日試作しています。普段、ご存知の通り甘い焼き菓子ばかりなのでその反動なのか、…