久しぶりのアイスクリーム。
自分自身も好きで一年中食べます。

以前のバタータルトのアイスクリームは砕いたタルト、
メープルキャラメルソースもかけて
かなり甘めでしたが
今回考えたのは、タルトクランチのクリスピー感を活かした
ザクザク食感がちゃんと主張しているアイスクリーム。

程よく溶けかかり始めが、ザクザクの存在感がより伝わり、
楽しめるそんなデザートです。

真夏はもちろん、秋まで楽しんでもらえたらな、と思っています。