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3月の出店スケジュール
あっという間に3月。気がつけば1週間も過ぎていましたが今月の出店スケジュールです。春らしく暖か…
the BAKER Robson
- グルテンフリー(小麦粉不使用)
- パイ・タルト
- 焼き菓子
- 米粉
ここのところ、ぐんと寒くなりました。
そんな季節にぴったりなあったかいオーガニックカカオを使った
ホット豆乳カカオを作りました。
オーガニックカカオは脂肪分が少なく、それでいてしっかり良質なカカオの風味があり、ブラウニーにもよく使う材料のひとつ。
それが、ドリンクを試作したら意外な味にびっくり。
よりダイレクトに美味しさが伝わる出来になりました。
ミルクたっぷりのものも好きですが、カカオの風味を存分に味わってもらいたいこともあり、豆乳と合わせました。
私も今まで飲んだことのない、ホットチョコレートとも違う自信作です。
平日のみの冬季限定ですので、是非ともこの機会に一度は味わっていただきたいなと思っています♪
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週末の青山ファーマーズマーケット。風は多少強かったものの、暖かい冬晴れの中沢山のお客様にお越し…
ここ最近、試作ができていなかったのですがブラウニーの改良をずっと続けていました。 チョコ…