秋といえばハロウイン。
ハロウィンといえばカボチャ。

本来、夏野菜のカボチャですが
なんとなく秋に食べたくなるのは私だけでしょうか。

昨年も作ったパンプキンブレッド、
今年はスパイスをほんのり効かせた甘さ控えめのタイプにしてみました。

美味しい食べ方としては、軽くトーストして
バターやクリームチーズ、メープルシロップ、ハチミツなど添えるとおやつだけでなく、朝食や軽いランチにもぴったりな主食になります。

今週末、10/19(土)のスペシャルコラボ「秋祭り」、阿佐ヶ谷の@fooco_asagaya でこちらも登場させます。
是非、お楽しみにしてください。