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山下&喜多見
今月もあっと言う間に第3週末がやってきます。 はやいなー。 ご用意するお菓…
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ハーブにも旬がある。
一年中収穫できる物もあるし、その季節にしか採れない物もある。
一年草のバジルはまさに今、夏に旬を迎えるハーブのひとつです。
バジルは150種類以上あると言われていますが、私は例年4品種、今年は5品種を栽培中🍃
中でもスイートバジルは認知度が高く、爽やかで独特な香りはお好きな方も多いかと。
パスタやピザなどのイタリア料理で使うイメージが強いけど、お菓子にもとってもよく合い、特に旬のフルーツと組み合わせるのが私はお気に入り🍑🫐✨
さて、今年はどんな味に出会えるかしらん❤️
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