- パンプキン
- お召し上がり方
- 秋の味覚
パンプキンブレッドの美味しい食べ方。
秋といえばハロウイン。ハロウィンといえばカボチャ。本来、夏野菜のカボチャですがなんとなく秋に食…
the BAKER Robson
- グルテンフリー(小麦粉不使用)
- パイ・タルト
- 焼き菓子
- 米粉
キャロットケーキ、形になりました。
散々、形に悩みましたが
結局定番のこの形に。
中の具材はニンジンとクルミのみ。
ニンジンの美味しさとナッツ感がこのケーキにはぴったりかなと思い、
シンプルにしました。
私にとってのキャロットケーキと言ったら
カナダやアメリカでよくあるスパイス感たっぷりのもの。
スパイス、といっても辛いわけじゃありません。
これに糖蜜の風味を加えたら、思い出の味になりました。
余談ですが、味や香りって懐かしい思い出が蘇る気がします。
普段は毎日の生活に忙しいですが、忘れかけていた記憶がそのときに
ふと鮮明に浮かんで、嬉しいような切ないような…
このケーキで懐かしいと思ってくださる方がいると良いな、と
密かに楽しみにしております。
秋といえばハロウイン。ハロウィンといえばカボチャ。本来、夏野菜のカボチャですがなんとなく秋に食…
度々出店している中野パーシモン。こちらの建物は個人のお宅でガレージをお借りしているのですが、歴…
ヘーゼルナッツとホワイトチョコのケーキ、 ただいま、改良中してます。 ロー…