素晴らしい環境で育まれる茶葉に感激しました♪

皆様こんにちは！

先日、小柳津清一商店さまと農家さま、ご関係者さまのご協力によりまして天空の抹茶の産地を訪れてまいりました。

晴天に恵まれて到着した茶畑はとても素晴らしかったです。山の茶畑ですので農作業の大変さを推し量ると本当に頭の下がる思いがします。農家の皆さまのお世話を受けて輝く茶葉はとても美しいです。農繁期は不休の勢いで作業を続け、こだわって丁寧につくられる抹茶。その質の高さに感動し、今後も丁寧にありがたく使わせていただこうと思いました。今後も、天空の抹茶、天空のほうじ茶などの魅力を伝えられるパンや焼き菓子を考案し続けてまいります。

さて、5月21日(火)はconato出店日です。今回のメニューをお知らせいたします♪

食パン

食物繊維入りオリーブのフォカッチャ

フォカッチャのチェダーチーズサンド

カスタードロール

ベーコンチーズ

レーズンパン

今回も丁寧に作業いたします。どうぞよろしくお願いいたします。