最近、私が夢中になっているものが
ブラウニーの試作。
ずっと同じパターンのCakey ブラウニーばかりでしたが
今回の試作で作ったのはファッジタイプのミルクチョコブラウニー。

本日の阿佐ヶ谷FOOCOの焼き立ての日にこのブラウニーをお出ししたのですが
これをお目当てのお客様がチラホラいらしてくださいました。
特に外国の方には懐かしさもあるようです。

ブラウニーといっても種類は様々。
知れば知るほど興味が湧いてきました。
次回はまた違う味で挑戦したいと思います。