夏の焼き菓子
夏は杏やプラム、桃、様々なベリーたちが美味しい季節。旬の果物を焼き込んだお菓子は暑い夏…
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今月からモンブランを販売しています。
いろんなタイプのモンブランがあると思いますが、私のはメレンゲをしっかりと茶色くなるまで焼き込み、その上にマスカルポーネ入りの生クリーム、栗の渋皮煮を1粒丸ごと入れて、トップのモンブランクリームはイタリア産のマロンペーストを使用しています。
メレンゲがサクサクしているうちが1番美味しいと思うので、お早めにお召し上がりください!
夏は杏やプラム、桃、様々なベリーたちが美味しい季節。旬の果物を焼き込んだお菓子は暑い夏…
ありがとうございました。 先週の店頭販売、お休みをいただき、 ありがとうございまし…
この時期になりますと、プラムを使用したタルト系のお菓子が多くでてまいります。 皮ごと食べ…