いつもと違うシュトーレン

今年もこの時期がやってまいりました。
シュトーレンをやるきっかけはいつもお世話になってる珈琲屋さんからの
『クリスマス要素を取り入れたコーヒーとも合う何かないか？』
シュトーレンが思い浮かんだんですが、実際には今まで勤めてたところでも作ったことがなかったですし、自分で買って食べたこともありませんでした。
不安だったのでいくつか提案しながら試作をたくさん重ねました！
シュトーレン一つでも材料や作り方まで違いとても大変で、、
コーヒー屋さんや家族、友達にも試食を何回もしてもらい大満足のシュトーレン出来上がったのです。

今では毎年、お歳暮用のミニシュトーレン含め100個は作ってますTT
ものすごーく仕込みだけでも大変なのに、梱包も手を抜きたくなくこれまた大変です。。
ですが、全ての工程が終わり全てのシュトーレンが旅立ってメッセージをいただくと
『今年も頑張ってよかった〜』
って、なるのが嬉しいです♪
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《ご予約》
11月16日（木）まで
今年はチョコ入り！そしてお砂糖をきび砂糖にし、
ミネラルたっぷりのコクのあるシュトーレンに仕上げました。

インスタグラムのDMからご連絡ください。
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