極上クリームとオリジナル紅茶のジュレ

勝手に勘違いされて敵視される可哀そうなパン屋ハトマメです。

毎年猛暑厳しく皆さんお身体大丈夫でしょうか、そんな猛暑の中馬鹿みたいに営業するハトマメは「夏仕様」。

店頭にいると小さなお子さん達がお母さんと一緒にきて「おいち～！パンパン」ってちょっと踊っちゃう子とかいたりで楽しい営業をさせてもらっています。　営業するのが本当に楽しい、まぁ夏はパン屋は厳しいんですけどね（泣）

さて、そんな夏仕様営業で販売開始したのが「フルーツと紅茶のジュレ」「無花果とアールグレイクリームのサンド」。　無花果は完熟、ジュレはハトマメオリジナルのアールグレイ「華武将」を使い喉越しを意識したまさに「とぅるん」と美味しいゼリーに仕上げました。

フルーツサンドもよくあるチーズとホイップのクリームではなく自家製の紅茶クリーム。程よい酸味と甘すぎずクリーム感も楽しめる。クリームだけでもサンドになるクリームです。　ジュレで無花果が余ったのでサンドにもつけましたが大正解。　ゼリーもサンドも２回買いに来るお客様達もいて夏仕様大成功ってことで次回営業は桃を使ったジュレとサンドを販売します。

同時に「ハトマメさんの高級たまごサンド」も好調です。　平飼い有精卵の濃厚な卵を使い通常味が尖ってマヨの味しかしなくなるマヨネーズも無添加の「松田のマヨネーズ甘口」を使用し贅沢極まりないたまごサンドに仕上げています。こちらは見かけたら即買い必須のサンドです。

＜次回営業日＞

８月３日木曜日　15：00-18：00

お取り置きご予約はインスタグラム @hatomamelife　より承っております（お品書き公開中）。