こんにちは！
リリアマンドのオーナーパティシエールのミサです！

この度、私はアレルギー対応スイーツコンテストのプロ部門に応募致しました。
そして、１次審査を通過することができ、９月９日に決勝戦に参加します。

応募したのはリリアマンドで人気の米粉のシュークリームを改良し、グルテンフリーにさらに乳と卵も不使用のシューで作ったサントノーレです。名前は『サントノーレ・ココ・パッション』。シューの中にはパッションカスタード。まわりに絞っているのがココナッツミルククリームです！酸味と甘味のバランスが絶妙な一品となっております。

乳・卵・小麦を使ってないシュークリーム自体がほぼ存在しないので、勝手に大発明だと思っています。笑

このアレルギー対応スイーツコンテストは
今年からWEB部門というのが用意され一般の方でもコンテストの審査に参加できます。
投票には一票500円かかってしまいますが、リリアマンドのサントノーレ食べたい！応援したいと思ってくださる方は投票していただけるととても嬉しいです！
https://s40i5.hp.peraichi.com/
↑投票はこちらのサイトからできます

WEB部門の投票期間は８月いっぱいです。
決勝戦は優勝目指して参加してきますので応援どうぞよろしくお願い致します。