プルーンとナッツのカンパーニュ

どうも暑い日が続いてますが、バテバテの身体に効く栄養素の一つに鉄分があります。
普段は栄養を考えずに食べたいものを食べていますが、ちょっと食欲が落ちるこの季節は少しだけ気にしてみたり。
プルーンは、有名な「ミ〇プルーン」を子どもの頃食べさせられた記憶があって、どうも口に合わない。。。と大人になって自分から食べることはなかったのですが、手作りのプルーンのジャムをいただいて食べてみたら、美味しかった！！「ちゃんとすれば美味しい！(失礼)」ということで、好きな食材の一つになりました。材料や製法もあると思いますが、結局、美味しいかどうかは好みの問題ですよね。

今回のカンパーニュはプルーンのワイン煮とナッツを入れて、食事でさりげなく鉄分補給をコンセプトにしました。

はい、もちろん自分がおいしいと思うパンのためです！