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9月のスケジュール
まだまだ暑い毎日ですが、暦ではもうすぐ9月。心なしか、少し空が高くなった気がしています。とはい…
the BAKER Robson
- グルテンフリー(小麦粉不使用)
- パイ・タルト
- 焼き菓子
- 米粉
ちょっと前から、空焼きタルトを販売し始めました。
当初は乾燥ハーブのローズマリーを使っていたのですが、
今働いている会社の先輩からご自宅で育てているローズマリーをいただき
それをセミドライにしてタルトを焼いてみたのがきっかけ。
フレッシュなローズマリーは、香りも程よく
何しろ色が鮮やか。
マルシェでひとつ試しにと、買ってくださったお客様。
後日、かなり気に入ったご様子で
お友達に配る為のタルトを沢山買いに、再び訪ねていただきました。
最初は全く売れず、もう作るのやめようかなあと
諦めかけていたのですが、今は本当に作ってよかったと思います。
今度は自分でもこのローズマリーを大切に育てて、
ハーブタルトを作ってみたいと思います。
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