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9月のスケジュール
まだまだ暑い毎日ですが、暦ではもうすぐ9月。心なしか、少し空が高くなった気がしています。とはい…
the BAKER Robson
- グルテンフリー(小麦粉不使用)
- パイ・タルト
- 焼き菓子
- 米粉
今回のバナナケーキは本当にたくさん試作しました。
簡単なようで奥が深いバナナケーキ。
どこまで熟すまで待つか。
どのくらい入れたらベストか。
ほとんど毎週のようにオーガニックバナナを買っては週一で試作。
やっと落ち着いたところで、先日の下北沢のマーケットで販売。
ヴィーガンココナッツのバナナケーキ、サワークリーム入りのバナナケーキ、と2種類持って行きましたが、特にサワークリーム入りを目指して買いに来てくださったお客様もチラホラいらっしゃいました。
夏のバナナケーキはこれで一旦落ち着いたところで
今度は秋バージョンのバナナケーキの試作も考えたいと思います!
まだまだ暑い毎日ですが、暦ではもうすぐ9月。心なしか、少し空が高くなった気がしています。とはい…
ただいま、スフレとベイクの間を目指してチーズケーキを模索中。色々なレシピを参考に試しております…
今年も阿佐ヶ谷七夕祭りが、間も無く開催。メインとなるのは阿佐ヶ谷の南口商店街ですが、この期間中…