当店の看板商品

今回は、当店一番人気のレモンケーキをご紹介。

レモンはもちろん国産を使用。生地にはたっぷりと皮を混ぜ込んでいます。上にかかったアイシングは、レモン果汁のみを使用し、しっかりと酸味を感じられるように仕上げています。

国産レモンの旬は、９月から。

今の時期は、実が緑色のうちに収穫される、「グリーンレモン」です。黄色いレモンに比べると、酸味が高く、爽やかな香りが特徴。

当店でも、今月からグリーンレモンを使用した商品が並ぶので、ぜひお楽しみくださいませ。