ルバーブ。ご存知でしょうか？

タデ科の植物で、食用大黄(ショクヨウダイオウ）と日本では呼ばれています。

見た目は山菜のふきに似ていますが、砂糖と一緒に煮ると甘酸っぱいプラムの様な柑橘の様な味になり、ヨーロッパではパイ等のお菓子によく使われています。

今年初めて栽培にチャレンジしましたが、種まきから収穫はまでは時間がかかる為、お楽しみは来年以後😢ｻﾞﾝﾈﾝ

と、思っていたら「くまちゃんルバーブいる？お菓子に使って！」と畑友さんがくださいました❣️

ありがたやーーー🙏✨

早速ジャムにして、マフィンにでも使おうとイメトレ中です🤤💕